مقلاة تركية مشوية بحرينية عطرية

قم بتجميع المكونات: الديك الرومي، الزبادي، الجزر، الكزبرة، ورق الغار، البصل، المرق.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الديك الرومي واطهيه حتى يحمص.

أضف الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات البحرينية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البحرينية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.