Ароматная антигуанская каша из жареной говядины

Соединить ингредиенты: говядина, вода, тмин, картофель, кориандр, паприка, куркума.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте говядину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Антигуа.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными антигуанскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.