Muffins aux pommes et aux raisins
Les muffins aux pommes et aux raisins sont un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 58 minutes environ. Fabriqué avec c. huile végétale, c. sucre, œufs, . vanille et c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Graisser douze 3 1/2 à 4 oz. des moules à muffins.
Préchauffer le four à 375°.
Dans un grand bol, battre l'huile et le sucre au batteur électrique pendant 2 minutes.
Ajouter les œufs et la vanille, battre 1 minute.
Dans un autre bol, incorporer la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Ajouter les ingrédients secs au mélange d'huile.
Remuer juste pour combiner.
Incorporer les pommes, les raisins secs et les noix.
Verser la pâte dans les moules à muffins préparés, cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes avant de retirer les muffins des moules.
Finir de refroidir sur grille.
Les muffins se congèlent bien.
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