Яблочный хрустящий пирог

Нагрейте духовку до 375°.

Равномерно смажьте дно и бока корочки взбитым яичным желтком и запекайте на противне до светло-коричневого цвета, около 5 минут.

Достаньте корочку из духовки.

Смешайте яблоки, лимонный сок, 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана коричневого сахара, 3 столовые ложки муки, соль, корицу и мускатный орех.

Хорошо перемешайте и выложите на корж.

Оставшуюся муку, сахар, коричневый сахар и масло перемешайте вилкой до состояния крошки.

Равномерно посыпьте яблоки топпингом.

Выпекайте на противне, пока начинка не станет золотистой, а начинка не начнет пузыриться, около 50 минут.

Остудить и подавать.

Этот рецепт рассчитан на 6 человек.