pastel de ángel
Angel Pie es un postre fácil que puedes preparar en tan solo 30 minutos. Elaborado con claras de huevo, c. azúcar (granulada) y c. azúcar en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; agregue 2 cucharadas. de azúcar granulada a la vez, luego lo mismo con el azúcar glass, batiendo a velocidad alta después de cada adición.
Unte con mantequilla y harina un molde para pastel de 9 pulgadas y esparza el merengue uniformemente en el molde.
Hornee a 300 durante 45 a 50 minutos hasta que esté ligeramente dorado. El merengue se elevará por encima del molde, pero el centro caerá a medida que se enfríe. Dejar enfriar y rellenar.
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