Nouilles à ragoût Amish

Réalisez une pâte molle en mélangeant tous les ingrédients (ajoutez plus de lait si nécessaire).

Retourner la pâte sur une surface farinée et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit bien travaillée.

Étalez la pâte aussi finement que possible et coupez-la en bandes d'environ 1/2 pouce de large et 2 pouces de long.

Laisser sécher environ 1 heure.

Ces nouilles sont excellentes dans les soupes et les ragoûts ou comme raviolis.