Sri-lankische gewürzte Putenkrapfen unter der Woche

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Truthahn, Joghurt, Kartoffel, Zimt, Lorbeerblatt, Tomate, Zwiebel.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie den Truthahn hinzu und kochen Sie ihn, bis er gewürzt ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der srilankischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen srilankischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.