ويك نايت ناسي كاتوك (بروني)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Weeknight Nasi Katok (Bruneian): لحم الضأن، المرق، الدقيق، الفلفل الحلو، عصير الليمون، البقدونس، الزبادي.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الغنم حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ بروناي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق البروني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.