Carne de res cocida a fuego lento butanesa entre semana

Reúna los ingredientes: carne de res, cúrcuma, agua, jugo de limón, aceite de oliva, sal, papa.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la carne y cocine hasta que hierva a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Bután.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Bután, como pan, arroz o hierbas frescas.