قرية باف باف (نيجيرية)

قم بإعداد جميع مكونات Village Puff Puff (النيجيرية): الخضار، الثوم، البصل، الزبدة، الكمون، الجزر، المرق.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى الخضار حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ النيجيري.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص النيجيري مع الخبز أو الأرز على الجانب.