खिन्कली गांव (जॉर्जियाई)

विलेज खिन्कली (जॉर्जियाई) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: चिकन, तेज पत्ता, दालचीनी, लाल शिमला मिर्च, टमाटर, अजमोद, नींबू का रस।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और चिकन को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और जॉर्जियाई व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस जॉर्जियाई विशेषता का आनंद लें।