Деревня Буркина (Буркина-Фасо)

Подготовьте все ингредиенты для деревни Буркина (Буркинабе): нут, болгарский перец, мука, морковь, сок лимона, помидор, чеснок.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нут, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для кухни Буркина-Фасо.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным блюдом Буркина-Фасо с хлебом или рисом.