الساكساك التقليدي (بابوا غينيا الجديدة)

تحضير جميع مكونات الساكساك التقليدي (بابوا غينيا الجديدة): لحم البقر، الكزبرة، الفلفل الحار، الجزر، البطاطس، الملح، الفلفل الأسود.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ بابوا غينيا الجديدة.

قدمها ساخنة واستمتع بتخصصات بابوا غينيا الجديدة مع الخبز أو الأرز على الجانب.