पारंपरिक लुकाईमत (अमीराती)

पारंपरिक लुकाईमत (अमीराती) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: सब्जी, हल्दी, तेज पत्ता, आलू, जीरा, जैतून का तेल, टमाटर।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और सब्जी को चारों तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और अमीराती व्यंजनों के विशिष्ट मसाले डालें।

गर्मागर्म परोसें और रोटी या चावल के साथ इस अमीराती विशेषता का आनंद लें।