Традиционный гриот (гаитянский)

Подготовьте все ингредиенты для традиционного гриота (гаитянского): нут, лимонный сок, картофель, паприка, лавровый лист, черный перец, мука.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нут, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для гаитянской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим гаитянским блюдом с хлебом или рисом.