पारंपरिक अंगोलन भुना हुआ मेम्ना बेक

सामग्री इकट्ठा करें: मेमना, तेज पत्ता, आलू, जीरा, लहसुन, पानी, दही।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मेमना डालें और भुनने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - अंगोलन स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक अंगोलन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।