पारंपरिक अफ़ग़ान सिमर्ड चने की पेस्ट्री

सामग्री इकट्ठा करें: चना, पानी, जैतून का तेल, नींबू का रस, हल्दी, धनिया, गाजर।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. चने डालें और उबाल आने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - अफगानी स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक अफगान संगत जैसे कि रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।