Pain à la cuillère

Tamisez la farine avec du sel et ajoutez de l'eau bouillante.

Ajouter le beurre et remuer jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les œufs battus et le lait.

Saupoudrer la levure chimique et incorporer rapidement à la pâte.

Verser dans un ou plusieurs moules beurrés et enfourner à 350° pendant 1 heure pour un grand moule ou 45 à 50 minutes pour un moule à 2 tartes ou 1/2 recette.