جمهورية الدومينيكان المتبلة (الدومينيكان)

تحضير جميع المكونات لجمهورية الدومينيكان المتبلة (الدومينيكان): العدس، الكمون، الطماطم، الكزبرة، البقدونس، البطاطس، المرق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي العدس حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الدومينيكي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق الدومينيكي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.