متبل أسادو أوروغواي (الأوروغواي)

تحضير جميع المكونات لتوابل أسادو أوروغواي (الأوروغواي): التوفو، الفلفل الحلو، الكزبرة، الفلفل الحار، ورق الغار، زيت الزيتون، الطماطم.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي التوفو حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ أوروغواي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الأوروغوياني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.