Sarna

Mélangez la farine, le lait, la levure, l'œuf, le beurre, le sucre et le sel pour obtenir une pâte molle enrichie.

Pétrir jusqu'à consistance lisse et laisser lever jusqu'à consistance légère.

Façonner en petites rondelles et presser le fromage frais râpé sur le dessus.

Badigeonner de dorure à l'œuf et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit gonflé, doré et marbré de fromage.

Servir chaud une fois la mie déposée.