Rustikales, aus Sri Lanka stammendes, gebratenes Bohnengebäck

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Bohnen, Karotten, Chili, Koriander, Tomaten, Paprika, Zimt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Bohnen hinzufügen und kochen, bis sie in der Pfanne gebraten sind.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der srilankischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen srilankischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.