Rustikaler, langsam gegarter Rindfleischreis der Salomon-Insulaner

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Rindfleisch, Tomate, Chili, Petersilie, Lorbeerblatt, Wasser, Kreuzkümmel.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Rindfleisch dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der Aromen der Salomonen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen Beilagen der Salomonen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.