Rollo De Calabaza

Hornee por 20 minutos. Engrase una bandeja para hornear galletas y colóquela sobre papel encerado.

Mezcle los huevos, el azúcar, la calabaza, la harina, las especias y las nueces en un bol.

Revuelva y vierta en el molde y hornee.

Coloque un paño de cocina sobre la encimera y tamice el azúcar en polvo sobre un paño hasta que esté muy blanco.

Cuando el pan de calabaza esté listo, colocar sobre una toalla y enrollar mientras esté bien tibio.

Dejar reposar.

Enrollar hasta que esté frío.

Desenrollar. Untar el relleno de queso crema y enrollar nuevamente. Cortar y disfrutar.