Name: Pumpernickel-Kümmelbrot
Prep time: 28 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 cup Wasser, warm; 2 Tbsp . Melasse; 4 1/2 tsp . Butter oder Margarine; 1 tsp . Salz; 1 cup Brotmehl; 2/3 cup Roggenmehl; 1/3 cup Vollkornmehl; 2 Tbsp . Maismehl; 5 tsp . Kakao backen; 4 1/2 tsp . Zucker; 3 tsp . fettfreies Trockenmilchpulver; 1 tsp . Kümmel; 1/4 tsp . Instantkaffee-Granulat; 1 1/2 tsp . aktive Trockenhefe

Pumpernickel-Kümmelbrot

⏱️ Fertig in 1h 16m 🥄 Vorbereitung 28 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Pumpernickel-Kümmelbrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit Wasser, warm, . Melasse, . Butter oder Margarine, . Mit Salz und Brotmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie alle Zutaten gemäß den Anweisungen des Herstellers in die Backform der Maschine

Grundeinstellung Brot wählen

Wählen Sie die Farbe der Kruste und die Größe des Laibs, falls verfügbar

Nach den Anweisungen der Maschine backen

Überprüfen Sie den Teig nach 5 Minuten Mischen. 1-2 EL hinzufügen. bei Bedarf Wasser oder Mehl

Ergibt ein 1-Pfund-Laib.

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Pumpernickel-Kümmelbrot

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