Plattar (panqueques suecos)
Plattar (tortitas suecas) es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 58 minutos. Hecho con c. harina, . azúcar, . sal, huevos y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Tamizar la harina en un bol.
Agrega el azúcar y la sal.
Agrega los huevos y la leche poco a poco, revolviendo hasta que estén bien mezclados y deja reposar 2 horas.
Caliente bien un molde para panqueques sueco (o un molde para panqueques común) y la mantequilla. Vuelva a batir la masa.
Vierta cucharadas en secciones de la sartén y fría por ambos lados hasta que estén bien dorados.
Colóquelo en un plato muy caliente; sirva inmediatamente con arándanos rojos.
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