Pan de maíz perfecto

Tamizar la harina con el azúcar, la levadura y la sal.

Agregue la harina de maíz.

Agrega los huevos, la leche y la manteca.

Batir con batidora giratoria o eléctrica hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.

Vierta en un molde engrasado de 9 x 9 x 2 pulgadas.

Hornee en horno caliente (425°) durante 20 a 25 minutos. Para los palitos, vierta la masa en los moldes, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.

Hornee en horno caliente a 425° durante 12 a 15 minutos o hasta que se dore.