Erdnussblüten-Kekse
Peanut Blossoms Cookies sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 52 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Verkürzung, c. cremige Erdnussbutter, ca. Kristallzucker, c. Vollgepackt mit hellbraunem Zucker und Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Backfett und Erdnussbutter verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie 1 1/2 Tassen Zucker und braunen Zucker hinzu; schaumig schlagen.
Ei, Milch und Vanille hinzufügen; gut schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz mischen; Nach und nach zur Erdnussmischung geben und gut verrühren.
Den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
Kristallzucker einrollen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
8 bis 10 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Platzieren Sie 3 kleine Küsschen auf jedem Keks und drücken Sie ihn leicht an.
Ergibt etwa 4 Dutzend Kekse.
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