Pastichio (macaroni au four)

Faire revenir lentement la viande et les oignons (ils feront leur propre graisse).

Lorsque la viande est dorée, ajoutez la poudre d'ail et la sauce tomate en mélangeant bien.

Cuire les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Égoutter et réserver.

Mélanger les œufs, la margarine et le lait et réserver.

Beurrer légèrement un moule de 9 x 13 pouces et déposer une couche de macaroni en les tassant bien.

Ajoutez une couche de fromage et une couche de viande.

Répétez les trois couches en terminant par le reste des pâtes, de la viande et du fromage.

Versez le mélange d'œufs dessus et, à l'aide d'un couteau, faites de larges entailles dans le pastichio pour que le mélange d'œufs coule dans les pâtes.

Oh, tout va bien ! Cuire au four à 350° pendant 1 heure.

Laisser refroidir 15 minutes avant de servir.