Pasta con Vodka y Salsa Crema de Tomate

Derrita la mantequilla y el aceite en una sartén.

Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente, aproximadamente 8 minutos.

Agregue los tomates y cocine hasta que se reduzcan y casi no quede líquido en la sartén, aproximadamente 25 minutos.

Agrega la nata, el vodka y el pimiento rojo.

Hervir hasta que espese, aproximadamente 4 minutos. Sazone con sal y pimienta.