Sopa de almejas de Nueva Inglaterra I

Name: Sopa de almejas de Nueva Inglaterra I
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 slices tocino, cortado en cubitos; 1 1/2 cups cebolla picada; 1 1/2 cups agua; 4 cups patatas peladas y en cubos; 1 1/2 teaspoons sal; 1/2 teaspoon pimienta negra molida al gusto; 3 cups mitad y mitad; 3 tablespoons manteca; 2 (10 ounce) cans almejas picadas

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 8 porciones 👁️ 2 vistas

New England Clam Chowder I es una sopa medianamente fácil que puedes preparar en solo 45 minutos. Elaborada con 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 1 ½ tazas de cebolla picada, 1 ½ tazas de agua, 4 tazas de papas peladas y cortadas en cubos y 1 ½ cucharadita de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

4 slices tocino, cortado en cubitos

1 1/2 cups cebolla picada

1 1/2 cups agua

4 cups patatas peladas y en cubos

1 1/2 teaspoons sal

1/2 teaspoon pimienta negra molida al gusto

3 cups mitad y mitad

3 tablespoons manteca

2 (10 ounce) cans almejas picadas

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 396

% Valor Diario*

Grasa total 22.5g 29%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 706mg 31%

Carbohidratos totales 24g 9%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 2g

Proteína 24.1g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el tocino cortado en cubitos en una olla grande a fuego medio-alto.

Cocine hasta que esté casi crujiente; agregue las cebollas y cocine por 5 minutos.

Agregue el agua y las papas y sazone con sal y pimienta.

Deje hervir y cocine sin tapar durante 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas con un tenedor.

Vierta la mitad y la mitad y agregue la mantequilla.

Escurrir las almejas, reservando el líquido de las almejas; Agrega las almejas y la mitad del líquido de las almejas a la sopa.

Cocine durante unos 5 minutos o hasta que esté completamente caliente.

No dejar hervir.