Pâté au poulet du comté de Monmouth
La tourte au poulet du comté de Monmouth est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. Fabriqué avec c. poulet cuit, coupé en dés, c. jambon cuit, coupé en dés, c. beurre ou margarine, fondu, c. farine tamisée et c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Placer le poulet et le jambon dans une cocotte de 2 litres.
Mélanger le beurre ou la margarine et la farine; remuer jusqu'à consistance lisse.
Incorporer lentement le bouillon et la crème.
Cuire (200°) en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Ajouter le sel, le poivre, l'oignon, les champignons et le xérès.
Verser sur le poulet et le jambon.
Déposez la pâte à biscuit à la patate douce par cuillères à soupe sur le pourtour du mélange chaud.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Pour 8 personnes.
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