Мингоко

Мингоко

🌍 Танзанийский 👁️ 4 просмотров

Мингоко рассматривается как танзанийское рагу из дикого ямса с кокосом, помидорами, зеленью и арахисом для тела. Кусочки корня готовятся нежными и землистыми, готовыми к угали или рису.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Soup)

📊 Кратко

Сложность Medium

👨‍🍳 Приготовление

Очистите и замочите кусочки дикого батата, затем хорошо промойте.

Обжарьте лук, чеснок, имбирь, помидоры и чили до пикантного состояния.

Добавьте кусочки батата с водой и варите до готовности.

Добавьте кокосовое молоко и арахисовое масло, чтобы рагу загустело.

Добавьте зелень и готовьте, пока соус не прилипнет к батату.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий