Sopa minestrone
La sopa minestrone es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Hecho con . carne molida extra magra, cebolla, cortada en cubitos, latas (15 oz.) de tomates, c. acelgas picadas y c. caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
No escurras los tomates ni los frijoles.
En una olla, dore la carne y la cebolla; agregue los tomates y las acelgas; cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue el caldo, los frijoles, el agua, los macarrones (secos), el condimento italiano y la sal.
Tape y cocine a fuego lento hasta que los macarrones estén tiernos.
Sirva con queso parmesano espolvoreado encima.
Sirve 6.
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