Hausgemachter Auflauf mit sautierten Linsen aus Dschibuti

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Linsen, Paprika, Mehl, Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Kartoffeln, Salz.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Linsen hinzufügen und kochen, bis sie angebraten sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der dschibutischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen dschibutischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.