Шашлыки из яиц по-таджикски с травами

Собрать ингредиенты: яйца, чеснок, помидоры, кориандр, мука, сливочное масло, петрушка.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте яйца и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу таджикского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными таджикскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.