Sopa de champiñones cocida a fuego lento y birmana con hierbas

Reúna los ingredientes: champiñones, aceite de oliva, cúrcuma, sal, canela, perejil, pimiento morrón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén cocidos a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores birmanos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales birmanos como pan, arroz o hierbas frescas.