Tarator abundante (búlgaro)

Prepare todos los ingredientes para Hearty Tarator (búlgaro): tofu, harina, mantequilla, laurel, patatas, yogur, comino.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el tofu hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y especias típicas de la cocina búlgara.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad búlgara con pan o arroz como acompañamiento.