شوربة القلبية جومو (هايتي)

تحضير جميع مكونات حساء جومو القلبي (هايتي): التوفو، البطاطس، المرق، الكمون، الزبدة، عصير الليمون، البصل.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي التوفو حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الهايتي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذه الأطباق الهايتية المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.