Copieuses brochettes de légumes nord-coréennes mijotées

Assemblez les ingrédients : légume, coriandre, cannelle, pomme de terre, piment, cumin, jus de citron.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter le légume et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit lentement.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs nord-coréennes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements traditionnels nord-coréens tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.