Харти Мансаф (иорданский)

Подготовьте все ингредиенты для «Сытного мансафа» (иорданского): говядину, бульон, воду, куркуму, помидоры, оливковое масло, морковь.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте говядину, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для иорданской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим иорданским блюдом с хлебом или рисом.