Tofu pilaf mongol cuit au four de grand-mère

Assemblez les ingrédients : tofu, oignon, cannelle, coriandre, poivre noir, jus de citron, cumin.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter le tofu et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Incorporez les aromates et les épices, l’épine dorsale des saveurs mongoles.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements mongols traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.