Großmutters jordanisches gebratenes Hühnchen-Gebäck

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Huhn, Wasser, Zimt, Zitronensaft, Paprika, Mehl, Koriander.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es, bis es in der Pfanne gebraten ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der jordanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen jordanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.