दादी माँ का क्यूबन सिमर्ड मेम्ना पिलाफ

सामग्री इकट्ठा करें: मेमना, टमाटर, दही, आलू, लाल शिमला मिर्च, नींबू का रस, अजमोद।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मेमना डालें और उबाल आने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - क्यूबाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक क्यूबाई व्यंजन जैसे कि रोटी, चावल या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।