दादी माँ की बोस्नियाई ग्रिल्ड फिश स्किलेट

सामग्री इकट्ठा करें: मछली, नींबू का रस, हल्दी, मक्खन, दालचीनी, जैतून का तेल, दही।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मछली डालें और ग्रिल होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसालों को मिलाएँ - बोस्नियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक बोस्नियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।