Ensopado Guineense da Vovó (Guineense)

Prepare todos os ingredientes para o Ensopado Guineense da Vovó (guineense): carne de vaca, coentros, sumo de limão, malagueta, canela, azeite, cenoura.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite a carne até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer especiarias típicas da cozinha guineense.

Sirva quente e saboreie esta especialidade guineense com pão ou arroz como acompanhamento.