الجدة إيما داتشي (بوتانية)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Grandma's Ema Datshi (بوتاني): الجبن، الماء، الدقيق، البقدونس، الملح، الزبادي، عصير الليمون.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البوتاني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذه الأطباق البوتانية المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.