Obstkuchen
Obstkuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter oder Margarine, c. Zucker, Eier, c. gesiebtes Mehl und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer Schüssel Butter schaumig schlagen.
Den Zucker nach und nach hinzufügen und schlagen, bis er hell und zitronenfarben ist.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Mehl und Salz nach und nach unterrühren.
Brandy hinzufügen.
In einer anderen Schüssel (alle) Rosinen, Johannisbeeren, kandierte Orangenschalen, Walnüsse, Pekannüsse, Zitronatzitronen und kandierte Kirschen vermischen; Zur Kuchenmischung hinzufügen und gut vermischen.
In eine gefettete Rohrform (oder zwei kleine Kastenformen) füllen.
Im Ofen bei 325 °C 1 Stunde lang backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Kuchentester sauber herauskommt.
Auf den Kuchenrost legen.
Wenn es kalt ist, mit Brandy bestreuen; in Folie einwickeln. Im Kühlschrank oder an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Lösen Sie gelegentlich die Folie und löffeln Sie Brandy über den Kuchen.
In dünne Scheiben schneiden.
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