Festival Sel Roti (nepalês)

Prepare todos os ingredientes para o Festival Sel Roti (Nepalês): peixe, manteiga, açafrão, tomate, água, páprica, azeite.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o peixe até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária nepalesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade nepalesa com pão ou arroz como acompanhamento.