Festival Monégasque Sautiertes Rindfleischeintopf

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Rindfleisch, Chili, Mehl, Tomate, Kreuzkümmel, Kartoffel, Zwiebel.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und kochen Sie es, bis es angebraten ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der monegassischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen monegassischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.